「太興」於1989年由陳永安先生創立，從位於香港西灣河太安樓的燒味快餐店，改革成為現時全港最大的連鎖港式餐廳集團。集團分店遍佈香港，以至北京、上海、杭州等城市。集團旗下成員還包括︰「靠得住」高級粥品店、「南燒北鍋」火鍋概念餐廳及「原味餐飲有限公司」。

「太興」的品牌結合了傳統與摩登的元素，既保留傳統美食的精髓，亦成功地將「茶餐廳概念」優化提升，讓顧客可以一邊品嚐燒味、奶茶等地道食品，一邊享受舒適的用餐環境及服務。餐廳食品包羅萬有，燒味、奶茶、西式餐類、中式小菜、以至東南亞特色菜等。

發展至今，集團的業務已漸趨多元化，除了積極以多元品牌策略發展外，更致力開發副線食品市場，如原味罐裝產品、端午粽、月餅、臘腸、盆菜等。

集團擁有龐大且完善的後勤隊伍，位於火炭自置的4萬多平方呎中央產制及物流中心，除了為現有分店提供支援外，更不斷開拓其他餐飲市場，包括供應學校飯盒、機構膳食，酒店燒味及為其他餐飲機構供應加工食品。展望未來「太興飲食集團」的業務將不斷壯大，為顧客帶來更多美食和驚喜。